Gastronomie, créateurs, innovation, découverte ... Voyagez dans le meilleur de la région ! Fermez vos bagages et accrochez vos ceintures ! Pour cette nouvelle édition, le salon Made in Hauts-de-France vous emmène en week-end dans le meilleur de la région ! En route vers la Place aux Boutiques, à la découverte des meilleures créations de chez […]

L'agence Boulogne-sur-Mer Développement Côte d'Opale sera présente avec son collectif sur le pavillon France, Région Hauts-de-France au rendez-vous international de la filière produits de la mer afin de valoriser l’attractivité du 1er port de Pêche de France et du centre européen de transformation et de commercialisation des produits de la mer que représente la place […]

Concours dédié aux jeunes en formation aux métiers de Poissonnier, écailler, traiteur, organisé par le Centre de Formation des Produits de la Mer et de la Terre et le Lycée Professionnel Jean-Charles CAZIN de Boulogne-sur-Mer. Trois épreuves au programme de chaque candidat : l’une sur la connaissance générale des produits halieutiques, suivie de l’élaboration d’un plat […]

Le Défi des Ports de Pêche rassemble, dans un contexte extra professionnel, l’ensemble des secteurs de la pêche, institutionnels, décideurs du monde nautique et les passionnés de la mer… et de la gastronomie iodée ! Stand partagé avec le Lycée professionnel maritime pour l’animation sur l’eau et Boulogne-sur-mer, la mer en direct et Pêche Animation pour […]

Mr.Goodfish lance son premier concours de cuisine dédié au poisson durable et de saison à l’attention de tous les professionnels de la restauration. Organisé en partenariat avec la Fondation Albert II de Monaco et avec l’Académie Nationale de Cuisine, la finale du concours aura lieu le 8 juin 2023 à Nausicaá à Boulogne-sur-Mer, à l’occasion […]

Dans le cadre de "La Côte d’Opale fête la mer à Boulogne-sur-Mer", la Communauté d’agglomération du Boulonnais organise : "CAP sur les produits de la MER, le salon des savoir-faire". Sur le concept de la mer à l’assiette, découvrez, sous forme d’ateliers ludiques, l’ensemble des acteurs de la filière : construction et réparation navales, pêche […]

Rendez-vous incontournable des amoureux de la mer et du monde maritime, La Côte d’Opale fête la mer rassemble des milliers de personnes dans un grand village qui s’étend sur les quais entre les jardins de Nausicaà et l’extrémité du bassin Napoléon. Pendant 4 jours, la mer sous tous ses aspects est mise à l’honneur autour […]

Chaque année depuis 2010, les Assises de la pêche et des produits de la mer réunissent l’ensemble des acteurs de la filière pêche, de la production à la distribution en passant par la transformation. Pendant deux jours, des centaines de décideurs issus des secteurs public et privé se retrouvent afin d’aborder les enjeux qui les concernent, partager […]

Concours culinaire international dédié aux professionnels porteurs d’un handicap.

"À chacun sin pin et s'n'hérin"...  La tradition perdure sur le port de Boulogne-sur-Mer grâce à l’association Pêche Animation depuis 1991. Un morceau de pain, un verre de vin (à consommer avec modération), un hareng frais grillé sur des barbecues géants installés sur le quai Gambetta, les 25 et 26 novembre de 10h à 19h. […]

Pour la 8ème année consécutive le territoire boulonnais se mobilise et s’engage pour l’innovation sur la thématique "Mer & Littoral" du 27 novembre au 3 décembre 2023 inclus. Mise en place par le collectif Boulogne-sur-mer, la mer en direct d'ateliers culinaires participatifs à l'intention des professionnels de la filière produits de la mer par les […]

Avec plus de 1 200 participants en 2022, les Assises de l’économie de la mer ont confirmé leur statut de principal rendez-vous annuel de la communauté maritime française. Cette reconnaissance et ce succès se sont affirmés progressivement depuis 2005, année de naissance des « Assises ».